家庭随意版毛血旺

家庭随意版毛血旺菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干红辣椒
10个
黑木耳
1小把
葱姜蒜
50
蘑菇
100克
火锅底料
50
藕片
1袋
丸子类
100

家庭随意版毛血旺做法步骤

1
准备爱吃的菜，洗净之后把该抄的都用热水焯一遍。主要为了干净，可以少焯一会，因为后期还要煮，焯的时间长了煮的时间就短，不进味儿。
2
准备葱姜蒜，爆锅和榨油香都用
3
冷锅热油加郫县豆瓣酱，炒出红油
4
加葱姜蒜进去爆香
5
加半袋火锅底料
6
翻炒均匀
7
添水，加一勺鸡精
8
再加一勺白糖。还想加什么根据自己口味。口重的再放点盐
9
先煮丸子
10
开锅之后煮木耳海带和藕片
11
煮毛肚和鸭血
12
煮豆芽，蘑菇，干豆腐。煮的顺序随意，我是弄的太多了，锅里放不下，煮一会就得捞出来，如果锅里能放下的话，建议按耐煮程度下锅。
13
捞出之后放干辣椒段、花椒、麻椒、葱花、香菜、蒜末
14
烧热油淋上去爆香
15
可以开动

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