清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

生抽
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
香葱
适量
阳澄湖大闸蟹
8只

清蒸大闸蟹做法步骤

1
放到水里面，让他自己活动一下，清一清体内垃圾。
2
可以用刷子把肚子刷干净。
3
因为我是用开水给他烫一下再进行洗刷的，活着的时候他老是跑来跑去的，很难清洗。
4
清洗刷完之后捞到盘子里面。
5
用蒸锅蒸，然后切几片生姜跟大葱放在上面。
6
蒸完之后拿出来，然后调拌一碗酱料。蘸料里面有蒜头一点点生姜，酱油香油。

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