莲花馒头

莲花馒头菜谱做法
主料
白砂糖
40g
泡打粉
2g
酵母
5g
温水
250g
中筋面粉
500g
莲花馒头做法步骤
1
面团发酵至两倍大再次发酵,揪成小剂子擀成椭圆形

2
对折

3
将两个对折好的面放在一起

4
按图中方法切开

5
摞起来

6
中间用筷子横着压下去

7
两边用两根筷子竖着压下去并向中间收紧

8
将筷子转动取出

9
入锅蒸三十分钟

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