家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

主料

姜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
青椒
适量
淀粉
适量
木耳
适量
卤水豆腐
适量

家常豆腐做法步骤

1
先把豆腐切成片状，不要太大，用开水过一下，开水里边放一丁点盐！因为炒的时候豆腐最后放进去可能不容易入味……
2
开水过好用油炸！
3
炸至金黄色即可！喜欢吃硬的就多炸一会，喜欢吃软的就少炸一会！
4
然后事先把配料都给切好！
5
用葱花和姜爆锅，然后把配料先放，一起煸炒，不用太长时间，熟了就可以，放点盐就可以，最后把豆腐倒进去翻炒一会，感觉差不多把事先准备好的淀粉水倒进去……炒一会就可以出锅了
6
就这样就成功了……完美

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