蛋挞皮变身蛋黄酥
蛋挞皮变身蛋黄酥菜谱做法
主料
咸蛋黄
适量
蛋黄
适量
白酒
适量
黑芝麻
适量
红豆沙
适量
蛋挞皮
适量
蛋挞皮变身蛋黄酥做法步骤
1
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咸蛋黄表面涂少许白酒，放入烤箱180℃烤制5分钟，取出备用
2
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红豆沙分成约25g每份包裹烤好的咸蛋黄
3
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蛋挞皮提前10-15分钟从冰箱取出解冻、待稍软后去掉锡膜
4
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将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中、轻轻收口搓圆
5
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在包好的蛋黄酥表面、刷层蛋黄液，撒上黑芝麻
6
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放入预热好的烤箱、200℃烤制15-20分钟至颜色金黄、取出即可享用
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