糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
料汁1匙焯水2勺
排骨
10-15小块
冰糖
3汤匙
醋
4汤匙
香菜
1根
生抽
2汤匙
熟芝麻
1勺
水
莫过排骨
生姜末
适量
糖醋排骨做法步骤
1
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少油，小火，熬糖色
2
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备料汁（4勺醋，2勺生抽，1勺料酒）
3
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糖色熬好关火
4
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加入焯过水的排骨
5
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加料汁
6
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加入热水
7
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撇浮沫，加入姜末
8
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小火炖40分钟，大火收汁
9
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出锅，撒熟芝麻，用香菜点缀一下
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