香菇油菜

香菇油菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
葱花
适量
生抽
1勺
玉米淀粉
1勺
蒜瓣
2-3个
耗油
1勺
油菜
适量
鲜香菇
适量

香菇油菜做法步骤

1
准备食材：香菇，油菜，葱花，蒜片，香菇清洗干净去跟改花刀（这一步就是为了香菇看起来好看，也可以把香菇切片）。
2
水开下过锅焯油菜，加少许盐，看油菜变翠绿色捞出备用。
3
焯完油菜后把香菇也放到水里焯一下。
4
捞出的油菜按图中所示摆盘，目的就是好看
5
香菇出锅
6
另起锅烧油，油少许爆香葱蒜，加少许生抽，耗油
7
倒入水淀粉水，少许盐，锅微微开倒入香菇
8
香菇微炖入味
9
炖好的香菇和汤汁倒入摆好盘的油菜上，大功告成。

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