麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
4片
蒜
4瓣
葱
4段
盐
少许
水淀粉
少许
白糖
1勺
水
500毫升
白酒
2勺
小龙虾
2斤
小龙虾调料
一袋
麻辣小龙虾做法步骤
1
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水中放少许盐浸泡
2
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泡好后刷干净肚子
3
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从尾部中间部分揪掉虾线
4
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锅中烧油放入葱姜蒜以及小龙虾调料炒香
5
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倒小龙虾翻炒均匀，放白酒去腥，少许白糖提鲜
倒开水与小龙虾齐平
盖盖儿大火闷煮10分钟
6
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出锅前勾点水淀粉使汤汁充分包裹住小龙虾
装盘 出锅儿喽
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