独家入口即化东坡肉

独家入口即化东坡肉菜谱做法

主料

蒜
四瓣
干辣椒
3个
冰糖
20克
桂皮
三块
八角
3个
鸡精
适量
啤酒
一瓶
生抽
适量
老抽
适量
生姜
一块
五花肉
500克
大葱
一根
盐巴
适量
小葱
十根

独家入口即化东坡肉做法步骤

1
准备一块五花肉
2
切小块，冷水下锅
3
撇去油渍
4
烧开以后，在过两分钟，捞出来，冷水清洗一下，然后像这样把皮的表面，十字刀切一下
5
小葱切两段
6
准备其他材料
7
把生姜大葱一起铺在锅的下面，我用的炖锅，你们可以用不粘锅，普通锅都可以，只是闷的时间不一样
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然后把皮的那一面放下面
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还剩下的八角、花椒、桂皮等
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然后倒入一瓶啤酒，在加入少量的清水，没过它
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加入剩下的生抽、老抽、冰糖、鸡精、等，我晚上顿的，预约了三个半小时，你们一般都普通锅，大火烧开，小火闷80分钟看情况吧
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我喜欢吃那种入口即化的赶脚，所以特别软，我拿出来下锅加了一点淀粉收汁，味道更好哦，如果你们正常的炒菜锅，就直接收汁可以了
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看看呈色，漂亮吧
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先装盘了，还是撒几颗葱花拍照漂亮
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来个近图看看
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哇哦！都快掉下去了
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想吃吗
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我已经忍不住了
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来一块瘦的好了
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我把汁单独留了起来，顿了花生米
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特别好吃哦，你也可以直接在顿东坡肉的时候加进去，反正是我喜欢的味道

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