宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
2瓣
料酒
1勺
花椒
10粒
郫县豆瓣酱
一小勺
小红辣椒
2粒
盐
适量
生抽
2勺
白糖
1勺
植物油
少许
鸡胸肉
400g
陈醋
1勺
熟花生米
100克

宫保鸡丁做法步骤

1
少许淀粉、五香粉、姜汁，顺时针调匀拌好。
2
热锅凉油下锅煎肌肉约2分钟，然后起锅盛出备用
3
先炒蒜、葱，煎香后放入胡萝卜炒1分钟，然后放入黄瓜丁，郫县豆瓣酱翻炒均匀，
4
最后放入花生碎，翻炒均匀。
5
起锅。

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