素糖醋排骨

素糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
莲藕
300g
番茄酱
适量
面粉
适量
食用油
适量
泡打粉
适量
面筋
200g

素糖醋排骨做法步骤

1
1.准备好面筋和藕，面筋切成均匀小方块，女洗干净后切条或者是小段的，用刀在面筋上下两端各划一道小口，藕条能穿入即可，不要把面筋两端弄破哦
2
2.用面粉、泡打粉和水调制程面糊并且裹在排骨表面即可边下锅，把炸至金黄色的去排骨放入盘中备用。在碗中放入酱油、醋、适量的白糖和盐调制成糖醋汁
3
3.倒入糖醋汁和素排骨一起下锅翻炒，加入少许番茄酱上色，关火乘盘即可！美味的糖醋素排骨就做好了！

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