番薯馒头

番薯馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

高筋面粉
750克
泡打粉
3克
干酵母
3克

番薯馒头做法步骤

1
番薯洗干净，去皮，切成块，放蒸架上大火蒸熟，用筷子戳（检查有没有熟透）然后取出来，放碗里，压成泥。
2
面粉里加入泡打粉跟干酵母，再加入番薯泥，使出你的洪荒之力，把面粉揉成团吧。
3
接下来就是让面粉团发酵时间，冬天发酵时间有点长，这里就耗了一小时，就让它静静地膨胀吧！你该干嘛干嘛去吧！
4
发酵好的面粉团是原来的两倍大，然后混入冬瓜糖跟金桔饼的碎沫，再掰成小块揉成小球，上面放点葡萄干，不喜欢就不放吧！怎么喜欢怎么来～
5
大火煮沸水，放蒸架上大火蒸15分钟～
6
噔蹬蹬～番薯馒头闪亮亮登场……
7
香甜可口～

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