广式香肠炒面

广式香肠炒面菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

蚝油
适量
葱花
少量
广味香肠
少量
机器面
少量

广式香肠炒面做法步骤

1
广味香肠切片,也可用川味香肠,个人觉得广味和蚝油口味更搭。锅烧开水,放入面条至水重新涨起,立即关火,捞出面条。若喜欢面条口感更Q,可立即用冷水冲后沥干。热锅放少量油,香肠炒香炒熟,放入面条,加入适量蚝油,立即拌匀。
2
装盘,可用西兰花略做装饰,瞬间感觉很高大上。尝试过川味炒面,但更喜欢加入蚝油之后的口感。