红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
两头
醋
适量
葱
少许
盐
少许
番茄酱
多放一点
辣椒
半个
洋葱
四分之一个~
长茄子
两个
耗油
少许
鲜贝露调味汁
5g
石磨香油
少许
红烧茄子做法步骤
1
茄子去皮改刀~刷点油放进烤箱烤15分钟~
2
辣椒~洋葱~蒜~葱切成丁~放进碗里备用
3
锅里放点油葱蒜放进去炒~再加入洋葱~辣椒~加调味料（依个人口味~也可以适当的放点辣酱）
4
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把烤好的茄子放进去~炒几遍再放进一小碗水~
5
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差不多可以的时候关火~茄子就做好了~（不小心油放多了~）
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