杨梅果酱

杨梅果酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
190g
柠檬
半个
吉列丁片
1片
杨梅
600g

杨梅果酱做法步骤

1
杨梅放入淡盐水中，浸泡15分钟
2
吉列丁片用水泡软
3
将浸泡好的杨梅果肉去核
4
将切好的果肉放入煮锅中，倒入190g白砂糖，静置至杨梅果肉出水
5
同时将玻璃容器放到锅中煮沸10分钟，彻底消毒。
6
中火将杨梅肉煮开后转小火，不停的搅拌至果酱开始浓稠
7
放入泡软的吉列丁片
8
再挤上半个柠檬汁
9
搅拌至果酱浓稠后关火，晾凉后装入之前消好毒的玻璃瓶中即可

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