粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

主料

若干
蚝油
1
鸡精
一点
五花肉
500g
米粉
150克
姜丝
一头
甜面酱
2汤匙
葱丝
一根
花雕酒
1茶匙
麻酱
2汤匙
南乳汁
2茶匙

粉蒸肉做法步骤

1
切五花肉,长七厘米,厚四毫米
2
葱姜,切丝
3
主要调味品
4
放糖
5
鸡精,也可以用味精
6
南乳汁
7
蚝油
8
麻将,甜面酱,花雕酒
9
搅拌均均,腌制至少2小时以上,上笼屉蒸,四十分钟后,皮朝下,装碗,再蒸,20分钟后扣盘
10
成品