粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法
主料
糖
若干
蚝油
1
鸡精
一点
五花肉
500g
米粉
150克
姜丝
一头
甜面酱
2汤匙
葱丝
一根
花雕酒
1茶匙
麻酱
2汤匙
南乳汁
2茶匙
粉蒸肉做法步骤
1
切五花肉,长七厘米,厚四毫米

2
葱姜,切丝

3
主要调味品

4
放糖

5
鸡精,也可以用味精

6
南乳汁

7
蚝油

8
麻将,甜面酱,花雕酒

9
搅拌均均,腌制至少2小时以上,上笼屉蒸,四十分钟后,皮朝下,装碗,再蒸,20分钟后扣盘

10
成品

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