马苏里拉芝士海鲜焗饭

马苏里拉芝士海鲜焗饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
西红柿
1个
洋葱
1个
活虾
8只
鲜鱿
1只
马苏里拉芝士碎
20g
油粘米
30g

马苏里拉芝士海鲜焗饭做法步骤

1
先处理食材，将活虾去脑去虾线（料酒腌制） 鲜鱿扒皮去墨袋，切成鱿鱼圈（料酒腌制） 洋葱切块，西红柿切丁 油粘米淘洗完，用水泡开 鸡蛋打散煎好备用
2
热锅下油炒香西红柿丁至软熟，加入洋葱丁，加入鱿鱼圈，加入泡好的油粘米翻炒均匀，加入一碗半水（有高汤更佳）把活虾铺放于米饭之上，调小火盖锅闷煮5分钟至汤汁收干
3
把饭盛入盘内，把刚才炒好的鸡蛋切成碎均匀的撒在饭上面 烤箱230度预热5分钟 入烤箱烤20分钟 将马苏里拉芝士碎均匀的铺在饭上面 再烤五分钟
4
成品开吃

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