水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
主料
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
里脊肉
适量
葱姜蒜
适量
水煮肉片做法步骤
1
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肉切薄片，薄片易熟入味。用蛋清，淀粉，盐，胡椒，香油腌好
2
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青菜烫好铺碗底，菜汤留着
3
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葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱小火炒开
4
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加入菜汤，煮开，放入腌好的肉片，滑开煮熟，大概几分钟就好
5
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肉片上加少许葱花，锅里烧油，加稍许干辣椒走油，淋到肉片上完成
6
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成品
7
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有肉又有菜，营养均衡
8
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再配一碗米饭
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