蛋挞

蛋挞菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
20g
牛奶
80ml
淡奶油
80g
蛋黄
2个
炼乳
32g
蛋挞皮
12个

蛋挞做法步骤

1
准备原材料
2
就这款蛋挞皮，超级超级酥
3
将材料倒入盆中，搅拌均匀
4
搅拌好的蛋挞水，放凉以后，加入蛋液。搅拌均匀。然后将蛋挞液过筛。这一步特别关键，蛋挞口感细腻不细腻，全在这一步
5
把蛋挞液倒入挞皮里，8分满即可。因为一会烤制，它会膨胀，太满，怕撒到烤箱里
6
这时候，烤箱开始预热
7
放入蛋挞，上下230度，20分钟
8
完成

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