红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
姜片
7片
五花肉
400克
红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗净，切成大块待用
2
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锅内放入少许油，放入五花肉小火煎成四面金黄，这样可以把肥肉里面的油煎出了，一会做菜不放一滴油，做出来的肉也肥而不腻
3
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煎好的五花肉盛出待用，从新放入姜，大葱，炒出香味放入煎好的五花肉，再把图一的所有调料放入，添够热水一定要开水
4
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小火炖煮1小时最后大火收汁盛盘
5
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成品
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