剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5片
蒜
5瓣
胡椒粉
1勺
香葱
适量
剁辣椒
6勺
蒸鱼豉油
1勺
胖头鱼鱼头
1个
剁椒鱼头做法步骤
1
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姜切片，铺在碟子上。
2
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鱼头对半切开，不要切断，用盐和胡椒粉抹一下
3
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蒜蓉，小米椒准备好
4
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加入剁椒拌匀
5
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铺在鱼头上
6
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大火蒸20分钟，撒上葱花
7
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浇热油和生抽即可
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