大盘鸡

大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
味精
适量
料酒
适量
土豆
3个
干辣椒
2个
糖
适量
盐
适量
桂皮
1块
八角
1个
青椒
2个
生抽
适量
老抽
适量
洋葱
1个
鸡腿肉
500克

大盘鸡做法步骤

1
锅中加油炒出糖色下姜、干辣椒、八角、桂皮。
2
倒入洗净鸡肉翻炒上色后倒入料酒、生抽稍微多一点、老抽，加入足量的水没过鸡肉大火烧开转小火炖15分钟，加入适量的盐。
3
加入土豆继续炖10分钟。
4
最后下入辣椒和圆葱翻炒变软出锅前撒上味精。
5
简单易学又美味。

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