红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
2瓣
酱油
一勺
蚝油
一勺
盐
少许
淀粉
一汤匙
白糖
一勺
茄子
一个
葱段
适量
红烧茄子做法步骤
1
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茄子切块，放盐抓匀，抓干水分，裹上淀粉
2
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调一个料汁，生抽，蚝油，糖，淀粉
3
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调好料汁，起锅烧油，放入茄子
4
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放入葱末辣椒，再放入一勺豆瓣酱，翻拌均匀，放入料汁
5
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出锅
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