山药红枣馒头

山药红枣馒头菜谱做法

主料

牛奶
95克
水
20克
红枣
几颗
酵母粉
3克
铁棍山药
130克
农家胡萝卜
1

山药红枣馒头做法步骤

1
山药削皮切片蒸熟，按压成泥，再加点冰糖粉，白砂糖也行，只是我习惯用冰糖代替白糖，觉得会健康一些
2
牛奶加入拌匀，可以用榨汁机或者辅食机搅拌，会更细腻，我是懒…
3
水里加酵母粉化开
4
胡萝卜和红枣都切碎倒入搅拌一下
5
加面粉
6
搅拌成絮状
7
揉圆，中途如果觉得硬就渣点水继续揉
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揉长条
9
切断
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整形成小胖条
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放温暖处发成胖胖的条，大概两倍大
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水开蒸15分钟左右，关火闷两三分钟。别闷太久，会有水滴上去
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还不错，甜甜的，觉得不够甜可以出锅时刷点蜂蜜上去，嗯，也挺香

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