家常炒土豆丝

家常炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
盐
1勺
蒜末
适量
香菜
2根
食用油
适量

家常炒土豆丝做法步骤

1
香菜切小段、干辣椒切小段去籽、蒜末多一点、花椒少许备用。
2
土豆丝切好或用镲菜板镲好，凉水冲两遍，泡水备用。
3
锅里放食用油烧热，加干辣椒、花椒炒香，再加蒜末炒香。
4
捞出土豆丝放入锅内，大火爆炒。
5
加入香菜，放一小勺盐、少许料酒、几勺白醋，炒匀炒熟。
6
出锅✅

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