翻牌最多酸辣土豆丝
翻牌最多酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
10粒
盐
500颗
葱花
1把
红辣椒
2个
油
3汤匙
米醋
3勺
大个土豆
2个
翻牌最多酸辣土豆丝做法步骤
1
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土豆削皮，切细丝
2
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泡水，洗去淀粉，加一勺盐（保持土豆脆感）
3
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热锅冷油放花椒
4
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放土豆丝和辣椒翻炒几下加盐，快出锅时加醋，即可出锅，总共翻炒也只要1-2分钟即可（炒制时间久土豆丝就不脆了）
5
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装盘出锅撒葱花
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