干贝萝卜丝饼

干贝萝卜丝饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
2g
干贝
10g
白萝卜
200g
小葱
1根

干贝萝卜丝饼做法步骤

1
10g干贝提前放入清水中浸泡变软。
2
泡软后撕成细丝备用。
3
200g白萝卜洗净去皮，擦成细丝。
4
加入2g盐，用手反复抓捏，腌制出水份。
5
小葱切成葱花。
6
腌制好的萝卜丝挤干水分，加入葱花和干贝丝。
7
打入一个鸡蛋，加入50g中筋面粉（普通面粉）。
8
用筷子搅拌成胡萝卜丝面糊。
9
平底锅热锅少油，把面糊分次舀入，摊成一个个小饼状。
10
小火煎至底部凝固。
11
翻面，继续煎至两面微黄、熟透，就可以开吃啦。
12
完成

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