美味香辣虾

美味香辣虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
花椒
适量
大蒜
适量
香油
适量
白砂糖
适量
香菜
适量
生抽
适量
大葱
适量
白芝麻
适量
朝天椒
适量
大青虾
适量

美味香辣虾做法步骤

1
将虾开背、去泥肠、去头。
2
油烧至七八成热，将清理好的鲜虾放入油锅炸至金黄后捞出
3
此时不要再倒油，可放入少于香油，一两滴即可，将朝天椒，花椒以及葱姜蒜放入锅内爆香
4
然后将炸好的大虾放入锅中翻炒，倒入生抽调味，撒上少许白糖
5
此时加点水，一小碗就行，根据个人喜好，咸淡，再加点生抽，然后将火调至中火盖上锅盖焖两分钟，待到大虾通通入味
6
将做好的虾乘盘，撒上白芝麻和香菜，ok，大功告成

菜谱做法推荐