泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

泡椒
自己喜欢辣的程度自己定
鸡爪
适量

泡椒凤爪做法步骤

1
葱、姜、蒜、香叶、桂皮
2
泡椒的用量自己定，喜欢辣的多放一点，泡椒的汁不要倒掉，一起加进去味道会很好
3
鸡爪改刀，大小自己说了算，一样吃
4
鸡爪冷水下锅，煮开后捞出。
5
由于忘记拍照片，只能口头说了。鸡爪清水洗几遍，热水下锅，加盐煮烂即可。泡椒兑水到自己可以承受的辣度，加葱、姜、蒜、桂皮、香叶、盐、糖少量（提示一下，糖是用来提鲜的，少放就好）煮开后两分钟关火，倒在容器里放凉。把煮好的鸡爪用凉水清洗几遍，与煮好的泡椒合在一起就OK了，放置一晚上第二天就可以吃了
6
这是成品，带到公司，中午加餐

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