土豆萝卜排骨汤
土豆萝卜排骨汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
1000g
土豆
200g
白萝卜
200g
土豆萝卜排骨汤做法步骤
1
排骨洗净，放入冷水中煮至水开。水开后排骨捞出。这步是为了把排骨的血沫焯出来。
2
葱姜蒜切片，锅放油把它们炒一下，然后放排骨。排骨炒时放盐和酱油让它入味
3
锅里放冷水，没过排骨，倒点料酒。煮开后放萝卜土豆，葱姜蒜，香菇。先大火煮开，然后转中火出味，感觉已经完全熟透，出味后。转小火慢炖。出锅前滴少许香油，几颗香菜。然后就可以吃咯
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