肉丁辣椒脆

肉丁辣椒脆菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
里脊肉
适量
白胡椒粉
适量
辣椒脆
适量

肉丁辣椒脆做法步骤

1
里脊肉切成小块，葱切丝，辣椒脆是买的成品，推荐陈大妈这个牌子，味道好。
2
里脊肉加入少量生抽，料酒，盐，腌制二十分钟，加入适量的淀粉，将肉裹上淀粉后备用。
3
锅中加入油，覆盖锅底，烧到五分热后将里脊肉放入锅中，煎熟，也可以把肉炸熟。捞出备用。
4
锅中加入少量油，加入葱花、白胡椒粉，炒出香味后加入辣椒脆，再加入料酒、里脊肉，翻炒，最后加入少量盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
5
成品

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