家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
面粉
适量
黑木耳
适量
嫩豆腐
适量

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切成小块，胡萝卜切片青椒切成小块。黑木耳用水泡开切小（不大喜欢黑木耳就没准备）
2
豆腐裹一层蛋液再裹一层面粉后下到油锅炸
3
炸到漂亮的金黄色后捞起哦
4
把胡萝卜和青椒下锅翻炒，油会因为胡萝卜慢慢从黄色变得有点红
5
加入一勺豆瓣酱，少许酱油、盐、味精，翻炒后豆腐就可以下锅了。豆腐下锅后要小心不要把豆腐弄破啦。
6
最后少许水淀粉勾芡，家常豆腐句可以出锅啦。装盘，上桌啦

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