蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
油
适量
蜂蜜
适量
锡纸
适量
梅条肉
适量
李锦记叉烧
适量
小刷子
适量

蜜汁叉烧做法步骤

1
梅条洗净并沥干水分，或用厨房纸擦干表面水分。
2
表面抹匀料酒和一点点盐，在常温下放置一会，使料酒味道挥发。
3
将肉放入盒子中，均匀淋上叉烧酱，盖上盖子，冷藏过夜。
4
隔数小时翻面，并再次淋上叉烧酱。
5
用小刷子抹上蜂蜜，再冷藏腌制2小时。
6
将腌制好的叉烧放在锡纸中间，抹上蜂蜜，均匀抹点油，然后像糖果一样裹起来。
7
烤箱预热150℃，烤制35分钟左右。 中途需要翻面，并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜，烤熟即可。

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