酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡椒粉
25g
干红辣椒
6只
食用油
200g
酸菜
1包
葱姜蒜
适量
草混子
1条
酸菜鱼做法步骤
1
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草混子切片
2
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酸菜鱼腌鱼料包备好
3
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腌鱼片 鱼头 鱼骨
4
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放200g油 凉油炸葱姜蒜
5
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继续加酸菜煸炒
6
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加鱼骨 鱼头 大火加水煮10分钟
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捞出鱼头鱼骨，烧开的酸菜鱼汤中加入鱼片 3分钟立刻关火，用钝边的陶瓷勺子盛出。 盛出前根据口味，可以加芹菜段烫食
8
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炸红辣椒 花椒油 泼于鱼片上，来吃吧
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