花菇炖鸡汤

花菇炖鸡汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
鸡
一只
花菇
十朵

花菇炖鸡汤做法步骤

1
鸡清洗处理干净。
2
花菇用温水泡发
3
鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4
放入姜片和葱段。
5
倒入少许料酒。
6
倒入泡花菇的水
7
放入泡发好的花菇。
8
大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

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