锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
水淀粉
100g
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
猪里脊
500g

锅包肉做法步骤

1
里脊肉切大片，裹上厚厚的淀粉糊
2
热油锅，挂好淀粉糊的肉片下锅，炸至发硬出锅。剩的油不要扔哦，后面还可以用到，自己家的话也可以拿来炒别的菜啦～
3
炸好的肉片
4
切葱姜蒜末，多切点好吃。同时调好糖醋汁，生抽、老抽、糖、醋、盐，比例按口味调节，喜欢重口的就多放点盐，喜欢酸的就多放点醋～
5
锅内少许油，葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁烹香，放入肉片翻炒均匀即可～

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