尖椒土豆丝

尖椒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
5颗
土豆
2个
干辣椒
3个
葱花
少许
白醋
少许
蒜瓣
3个
尖椒
1个

尖椒土豆丝做法步骤

1
土豆切丝，过凉水，冲洗，去除淀粉，蒜切片，葱切花，尖椒，干辣椒，切丝！
2
锅热水，将土豆丝下锅，绰水！
3
捞出放入凉水拔凉！
4
锅热油！
5
放入干辣椒，花椒炒香！
6
放入葱花去蒜瓣继续翻炒！
7
放入土豆丝快火炒熟，锅干可以加入少许清水！
8
放入青椒，继续翻炒！
9
喷少许白醋！出锅！

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