粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
主料
蒜
4瓣
料酒
适量
花椒
5g
糖
2勺
香菜
1颗
生抽
适量
郫县豆瓣
1大勺
豆腐乳
3个
前腿瘦肉
适量
蓝瓜
适量
粉蒸肉做法步骤
1
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蓝瓜切块打底铺在碗上，把郫县豆瓣 花椒过油炒香后凉冷
2
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把豆腐乳碾碎 生抽 料酒 糖 炒好的豆瓣酱 以及米粉倒入切好的肉片内 和匀 均匀铺在蓝瓜上 上蒸锅60分钟
3
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香菜切碎 蒜捣烂撒面上 香啊！
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