地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
大蒜
5粒
盐
适量
青椒
2个
生抽
3勺
白糖
1勺半
玉米淀粉
2勺
长茄子
2个
大葱
1小段

地三鲜做法步骤

1
土豆去皮洗净切滚刀块
2
茄子去皮洗净切滚刀块
3
青椒洗净去籽切成块
4
葱蒜切好备用
5
淀粉加水调开
6
将油烧热，放入土豆，小火慢炸，时不时搅动一下，让土豆受热均匀。
7
炸至金黄捞出控油。
8
再将茄子放入油中
9
同样是炸至金黄捞出控油
10
锅中放少量底油，爆香葱蒜。
11
放入土豆和茄子，加入生抽，白糖，盐进行调味，翻炒均匀
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放入青椒翻炒一下，倒入水淀粉，翻匀，菜变得黏稠即可出锅。
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成品~
14
特写一张~哈哈，好美味！

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