香辣虾

香辣虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

基围虾
一斤

香辣虾做法步骤

1
虾凉水入锅，烧开后五分钟捞起冷水冲洗。去虾头，下姜，大蒜，辣椒，料酒，味极鲜酱油，八角，桂皮，盐，味精。按自己口味下～腌制2小时哦～
2
用牙签穿起来～
3
因为第一次做，尝试了下裹粉～
4
起锅倒少许油，七分热下虾炸，小火，经常翻，小心容易炸糊了。因为怕浪费油，我倒少油，一次炸六七只，慢慢炸。
5
撒了点香辣孜然粉～更美味～老公说超好吃哦～（其实不裹粉还好点，裹粉要多加一道工序，裹蛋液，不然下锅后粉全散了～）

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