苞蕾小馒头

苞蕾小馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
5克
花生油
5毫升
盐
2克
面粉
500克
酵母
5克
蔓越莓
一点点
牛奶或水
220毫升

苞蕾小馒头做法步骤

1
蔓越莓干切碎，将面粉、糖、盐放入面包机桶内 酵母用水化开倒入桶内，加牛奶 待面粉搅拌成雪花状时 加入花生油 揉成面团后待其发酵。
2
取出发酵好的面团 轻揉后分割为一个个40克左右的小剂子，擀成厚实的小长条 两头窝在一起 插入一片蔓越莓。
3
放入蒸笼内静置15分钟醒发，水开后蒸15分钟 关火后焖3分钟左右再起出馒头。

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