金针菇培根卷

金针菇培根卷菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
金针菇
200g
黑胡椒粉
适量
蒜蓉
适量
培根
4片

金针菇培根卷做法步骤

1
金针菇洗净，用厨房纸吸干水份。
2
培根对半切，得8块。
3
将金针菇卷入培根内，收口处用牙签固定。我是竖着插的牙签（从一头插入另一头再挑出来，像缝衣服那样）。这样比横插更好煎。而且两头固定，不易散掉。
4
锅内热油，改小火，逐个的放入菜卷，煎至变色。盛盘。
5
蚝油、黑椒粉、白糖、鸡精、蒜蓉水淀粉，搅匀下锅煮出香味，淋在菜卷上即可。

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