水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
主料
花椒
适量
瘦肉
适量
金针菇
适量
辣椒
适量
莴笋
适量
黄豆芽
适量
水煮肉片做法步骤
1
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瘦肉切片，半个蛋清，盐，胡椒，味精，料酒，腌最少半个小时
2
放油，放豆瓣酱，炒出红油，放姜末，放糖，鸡精，水
3
蔬菜过水焯熟
4
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放肉片，煮一两分钟就好了，不然会老，倒入盆中，放蒜末干辣椒，花椒小火泼在上面
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