番茄豆腐蛋花汤

番茄豆腐蛋花汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
香菜
适量
白糖
适量
西红柿
适量
番茄酱
适量
葱姜
适量
北豆腐
适量

番茄豆腐蛋花汤做法步骤

1
豆腐切块，我切的有点大了。。放冰箱恒温里冻几个小时会比较好切不容易碎
2
西红柿切块，切大点不会煮的烂掉
3
鸡蛋打散，尽量打的散容易出蛋花，但是别打的发了哈。
4
油热后，葱姜入油 加入西红柿，盐和十三香，炒到西红柿脱皮，大概四五分熟
5
倒入热水，盖锅煮两三分钟倒入豆腐 ，水没过豆腐，再加番茄酱和少量糖，量适个人口味定
6
中小火炖，开锅后倒入鸡蛋小心搅动，小火两三分钟关火加入香菜，用 锅里的热量蒸出香菜的味道即可。

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