动物饼干

动物饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

细砂糖
７５g
黄油
１００g
松饼粉
２００g
卵黄
１个

动物饼干做法步骤

1
将室温软化的黄油在大盆里打发，加入细砂糖继续打至糖溶解顺次加入卵黄
2
搅拌均匀后加入松饼粉，搅拌后，用手继续和至均匀光滑。将揉好的饼干坯用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
3
取出冷藏后的饼干坯，擀成５mm后的薄片。
4
将模具沾低粉开始扣模
5
烤盘上铺一张烤箱纸，再将扣好的饼干坯摆好放入烤箱，170℃烘烤10－12分钟

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