茶叶蛋

茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
鸡蛋
9个
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
茴香籽
适量
红茶
适量

茶叶蛋做法步骤

1
先把鸡蛋洗干净
2
煮鸡蛋
3
老抽15克，生抽20克，茴香籽2克 盐15克，白糖25克，桂皮2克 香叶5克，八角2个，红茶5克 水650ml
4
香叶八角洗干净，和其它调料加水全部倒进锅里，
5
大火煮开盖上盖子，小火把调料闷上5分钟，调料香味就全部出来了
6
把煮好的鸡蛋拿出来全部敲烂
7
放进刚刚煮好的料汁里面，大火烧开，继续小火煮8分钟
8
煮好出锅啦，要继续泡在水里，晚上煮好泡一夜，第二天味道刚刚好
9
这是刚煮出来得，颜色就已经很漂亮是不是，赶快拿出家里的鸡蛋试试吧

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