牛奶奶香馒头

牛奶奶香馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
20克
牛奶
280克
泡打粉
3克
酵母
5克
普通面粉
500克

牛奶奶香馒头做法步骤

1
酵母，泡打粉，白糖放在一起
2
牛奶隔水温热，充分搅拌均匀，让酵母化开
3
把调好的牛奶倒入面里
4
多揉，揉至表面光滑
5
醒发蜂窝状，两倍大，我大约醒发4小时，屋里比较冷
6
面醒发好，揉，一定多揉，把气泡排出来，切成一个个小剂子，继续揉小剂子，揉成这样的小圆形
7
上锅蒸15分钟，闷5分钟，防止馒头缩回去
8
好吃的奶香馒头做好了，做法很简单，再也不用出去买馒头了

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