手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1克
干辣椒
8个
醋
半勺
蚝油
半勺
大蒜
2瓣
盐
2克
鸡精
1勺
生抽
1勺
包菜
1个
肥肉或五花肉
100克

手撕包菜做法步骤

1
准备一个小一点的包菜，清洗干净
2
用手把包菜撕成小瓣
3
把蒜末、干辣椒和花椒都准备好
4
把肥肉或者五花肉切成小片，家里只剩下肥肉了，所以我就懒得出去买了
5
先把肥肉小火煎成油渣
6
加入蒜末、干辣椒和花椒，翻炒出香味
7
倒入包菜大火翻炒
8
炒到八分熟左右 加入2克左右的盐翻炒均匀
9
加入1勺鸡精，1勺生抽，生抽从锅的边缘淋入翻炒均匀
10
加入半勺的蚝油和醋，翻炒均匀即可关火
11
装盘出锅
12
开胃健脾，简单又快捷

菜谱做法推荐