麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

麻辣小龙虾做法步骤

1

小龙虾放盆里，放水没过小龙虾，里边放白酒，小苏打适量 泡两小时

2

泡过澡小龙虾干净了不少，用剪刀剪头，去内脏及其他

3

去虾线

4

去所有腿，可以只留钳子

5

处理干净的小龙虾，准备刷子，每个都刷洗干净，控水备用

6

起锅烧油，烧至六七成热，龙虾下锅，炸至红色控油备用

7

锅底留油，放所有香料炒，炒出香味，放火锅底料，放啤酒，放炸好的小龙虾，放盐调味，盖盖子，闷七八分钟

8

出锅

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