比烤茄子好吃的蒸茄子

比烤茄子好吃的蒸茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
6瓣
胡萝卜
半根
盐
5g
葱花
少许
鸡精
5g
红辣椒
50g
生抽
1勺
白糖
20g
食用油
3勺
熟芝麻
1勺
五香粉
10g
耗油
1勺
紫茄子
1个

比烤茄子好吃的蒸茄子做法步骤

1
茄子一分为二，上锅蒸10分钟
2
蒜红辣椒（能吃辣的可以放小米辣）切末，放入盐、五香粉、熟芝麻、白糖、耗油
3
淋上热油拌匀，再加入鸡精，生抽搅拌均匀
4
茄子蒸好划上几刀方便入味
5
茄子铺满酱料，胡萝卜切丝一起上锅再蒸5分钟
6
出锅撒上葱花，鲜香可口很下饭

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